弘宝米(こうぼうまい)とは
コシヒカリの産直中西農場
押の泉(おしのいずみ)
押水町(おしみずまち)

 私たちが住んでいる押水町は、石川県の中央、能登半島の付け根のところにあります。
 
押水の地名は、昔、弘法大師がこの地へ通りかかったとき、水を求めて地面をつえで押したところ水が湧き出ました。以来、このいずみを押の泉(おしのいずみ)といい、押水の名前がおこったといわれています。
 押水町は、東に能登半島随一の高山「
宝達山」、西は白砂青松の海岸線が広がる日本海と、山あり海ありの自然に囲まれたすばらしい環境にあります。
 中西農場からは、海まで車で5分。宝達山頂まで20分で行くことができ、住むには最高のところだと思います。
 ちなみに、県都金沢市までは、車で40分の距離にあります。昨年能登空港も完成し、東京方面からのアクセスも容易です。

 2005年3月1日に押水町は、隣の志雄町と合併し、宝達志水町(ほうだつしみずちょう)となりました。
 押水の名前がなくなって寂しいです。




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コシヒカリの産直中西農場
押の泉にある案内板


コシヒカリの産直中西農場
宝達山


宝達山(ほうだつさん)

 標高637m、能登の最高峰で山頂公園からは能登半島、加賀平野、白山や立山連峰が一望できます。山頂付近には、ブナなどが群生し、水源の森百選にも選ばれており、押水町だけでなく、近隣市町村の水田をも潤しています。 江戸時代には金が採掘されており、加賀百万石の貴重な資金となっていました。宝達山の地名は
「宝に達する山」からきているようです。また、宝達山に自生する葛根からとれる「宝達葛」は、整腸作用があり、菓子原料としても有名です。
コシヒカリの産直中西農場
 弘宝米(こうぼうまい)



弘宝米(こうぼうまい)について

 中西家は親子三代にわたって名前に弘がついていますので(弘、弘徳、弘彦)、そこから弘を、宝達山から宝を(宝達山からの清流で作った米なので)とり、弘法大師にちなみ弘宝米と名付けました。

 弘宝米は、農薬をできる限り使用しないようにしており、環境にやさしい米です。

          農薬使用についての考え







コシヒカリの産直中西農場

能登最高峰「宝達山」の清流で育てたコシヒカリ「弘宝米」を産直しています。

〒929−1323 石川県羽咋郡押水町字御舘ロ36番地  中西弘徳
TEL 0767−28−2481   FAX 0767−28−2049
メールアドレス mail@kobomai.com

コシヒカリの産直中西農場